皮肤科专家介绍：接触性皮炎是因为皮肤粘膜接触了外界物质而发生的炎性反应。其临床特点为在被接触区域发生边缘鲜明的损害，常出现水肿性红斑，较重者有丘疹、水疙甚至大疤，甚至坏死。既然接触性皮炎如此厉害，那应该怎么预防呢？皮肤科专家介绍了预防接触性皮炎的“吃喝”疗法。
1、山楂肉丁：红花10克油炸后去渣，入瘦猪肉了250克煸炒，再入佐料、山楂30克同炒至熟。佐膳，随量食。 功能活血散瘀，滋隂润燥。主治瘀血阻络型接触性皮炎。
2、马齿苋饮：鲜马齿苋250克加水适量煎熬2次，滤汁混合，入红糖适量调味。早、晚各1次温服，1剂/日。 功能祛风除湿。主治风热型接触性皮炎（注：孕妇忌服）。
3、百合汤：百合、玉竹、天花粉各15克及沙参10克、山楂9克加水适量煮取汁。1剂/日，代茶饮。 功能养隂清热，凉血解毒。主治隂虚血热型接触性皮炎。
4、红糖藕片：鲜藕片300克入沸水中焯过，加红糖10克调味拌匀。佐膳，随量食。 功能益气活血，散瘀通络。主治瘀血内阻型接触性皮炎。
5、国老膏：甘草5千克切段，入锅加净水适量，煎6～7小时后过滤，取汁后再浓缩收膏1.5千克，然后用蜂蜜1.5升调匀，贮瓶。6～10克/次，2次/日，沸水冲服，5～7日/疗程。 功能清热解毒，祛瘀消肿，调和气血。主治气血不和，余毒未清型接触性皮炎。
6、韭菜煎：鲜韭菜50克切小段入锅，加清水600毫升煎至400毫升取汁。1剂/日，分2次温服。 功能解毒，利湿，止痒。主治湿毒较盛型接触性皮炎。
7、荸荠清凉饮：荸荠200克去皮，切碎搅汁。鲜薄荷叶10克加白糖10克捣烂，入荸荠汁中，加水至200毫升。1剂/日，顿服。 功能凉血祛风。主治血热生风型接触性皮炎。
8、清炒雍菜：鲜菊花、鲜金银花各10克加水适量，煎取汁15～20毫升。热油锅，将雍菜400克炒熟，把药汁淋菜上，调味。佐膳，随量食。 功能清热凉血，祛风止痒。主治风热外袭型接触性皮炎。
9、绿豆薏苡仁粥：绿豆、薏苡仁各60克同放锅中，加水适量煮成粥，出锅时调入冰糖30克。1次/日，代早餐食。 功能健脾除湿，清热解毒。主治温毒外袭或湿热内生型接触性皮炎。
10、银花白菜汤：白菜根4个切薄片，与金银花、紫背浮萍各15克同入锅，加400毫升清水煎至200毫升。1剂/日，水煎2次服。 功能疏风清热，润燥止痒。主治风热客表型接触性皮炎。
