食管癌患者到晚期都会出现身体消瘦的现象，它主要由于患者身体可利用营养不足所致。
食管癌患者尤其是晚期患者常出现消瘦，它出现原因主要有以下几点：
1.癌肿不断生长，摄取大量人体营养物质。另外晚期食管癌引起吞咽困难甚至不能进食亦影响营养物质的摄取。
2.癌组织坏死后产生毒素，病人出现厌食和发热，减少了营养物质的摄取，增加了身体的消耗。
3.癌组织坏死，破坏血管，可以引起不同程度的出血，特别是消化道癌症更容易引起慢性出血，造成病人消瘦和贫血。
另外，由于食管癌患者的食道被大量快速增生的恶性肿瘤细胞堵塞，使食管严重受阻，导致吃饭喝水困难，原本正常的营养都无法供给，再加上癌肿不断生长，摄取大量人体营养物质，使食管癌患者身体迅速消瘦。
要想增加患者免疫力，充足的营养供给非常重要。因此，食管癌、贲门癌患者要尽快先解决吃饭喝水的问题，再进一步进行抗癌治疗。
