牙齿脱落会增加食道癌风险吗

全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。众所周知，食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生都有一定关系。

谁都渴望有一口洁白无暇、健健康康的牙齿。但牙齿疾病的确越来越多地影响了人们的生活。而且牙不好，特别如果犯有牙周炎等牙龈疾病，还会带来诸多健康问题，甚至增加患癌的风险。近日，美国科学家又指出，牙龈疾病是头颈部肿瘤剧增的一大原因。这项研究刊登在最新一期的《癌症流行病学及生物标记与预防》上。

美国科学家解释道，此次研究表明，慢性牙周炎会引起牙齿骨含量丢失，骨含量每丢失1毫米，就会使头颈部肿瘤风险增加4倍。这有助于解释为何美国吸烟率连续40年下降，头颈部肿瘤发病率仍然上升的情况。日本名古屋大学医学研究中心的专家也为此提供了佐证，他们发现，与健康人相比，牙齿脱落比率高的人，食道癌发病率增加136%，头颈癌增加68%，肺癌增加54%。脱落牙齿越多，癌症发病率越高。此外，如果牙齿残根长期留于口腔内经常磨损，也会增加患口腔癌的风险。

其实，中国人也遇到了同样的情况。近年来，包括耳鼻咽喉、口腔、甲状腺等在内的头颈部肿瘤，发病率在我国持续上升。这固然和筛查的普及使肿瘤检出率提高有关，但同时和吸烟、酗酒等也关系密切。而此次新研究又给研究人员提供了预防新途径，远离头颈部肿瘤，必须从保护牙齿开始。

现在，逾八成中老年人都有不同程度的牙周炎，此外，女性青春期、月经期、妊娠期的激素水平变化都可能加重牙龈炎症。牙周炎的发生除塞牙、缺牙等局部因素外，还和药物、内分泌失调、吸烟、酗酒等因素有关，需提高警惕。专家建议，咀嚼强度和韧性适中的食物或经常叩齿，能强化牙周支撑组织，有效预防牙周疾病，但如果已有牙齿松动，应尽快去正规医院的口腔科就诊，以免耽误病情。

对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况。食道癌与其他肿瘤不同，不是纳差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。