因生活方式不当而生癌的人比例大量增加，其中以饮食不当与癌症的关系最为密切。当你在应酬的时候，大鱼大肉，不知忌口的时候，可能已经被胰腺癌盯上了！
胰腺的主要功能是分泌各种消化液，来帮助人体消化食物，但它很“脆弱”，如果被癌细胞击中，在短时间内就会“丧命”，而且几乎没有治愈的机会，被称为“癌中之王”。
提到消化道肿瘤，多数人会想到肝癌或胃癌，甚至是比较少见的胆囊癌，但很少有人重视胰腺癌。当然，这里面也有胰腺自身的原因，如在癌变早期没有典型信号，等出现黄疸、腹痛、背痛、消瘦等症状时，病情往往已发展到晚期。
另外，胰腺的邻居门静脉，有着丰富的血管，在切除胰腺癌细胞时，手术难度增大，很可能切除不干净，同时，残留的癌细胞很容易卷土重来，术后复发率极高。其5年生存率只有5%左右。
可见，要保护胰腺不被癌细胞击中，就要做到“未雨绸缪”，生活中少点应酬，多点锻炼；少吃点大鱼大肉，多吃点健康食品。因为，生活不规律、高脂饮食、吸烟酗酒、压力大等都会促使癌变，降低胰腺防御癌细胞的能力。
专家提醒：要想有效的预防胰腺癌，就要从根的饮食上对胰腺癌患者进行预防。
