食道癌手术是目前治疗食道癌的最有效首先的方法，最大限度的延长了患者的生命。但手术的成功与否并不只是手术本身，如果能注意术后管理、保健及化疗、放疗等各个方面的问题，效果就会更好。
首先，应该了解食道癌手术的最大生理改变是将腹部的胃上提到了胸腔内，其二是手术还切断了支配胃的迷走神经，使胃暂时失去了神经支配，胃的张力下降，排空能力下降，有的造成胃扩张，占据胸腔一定位置，出现胸闷，反流，肺部感染，进食较多时出现呕吐。其三是贲门口处抗反流专用机制被切除。所以，术后要注意饮食习惯的改变，少量多餐，饭后3～4小时不要平卧，坐位多看会电视或走动，适当步行等可保证所进食物下降到腹部肠道中，减少反流和胃扩张。如果这些做法仍然不能解决，可到医院透视一次，看是否发生胃无力症，做适当处理。
饮食：刚出院后的2-3个星期内因胃肠功能尚未完全恢复，患者对手术后的改变还不习惯，需要注意少量多餐，吃易消化流质食物，以进食后无胸闷不适为好，因为术后吻合口一段时间内水肿，所以进食不可狼吞虎咽的快食和大口进食。经常感胸部饱胀感的患者是因为胸腔胃扩张压迫肺脏，可以服用莫沙必利5mg每日三次，或援生力维2片每日三次，吹气球胀肺可以帮助胃排空，渐渐增加胃张力及胃壁厚度，数周至数月后可恢复胃功能，不可过急，大手术的恢复均需要一段时间，正常保养一段时间后其劳动能力渐恢复，可参加常规体力劳动，生存时间5年以上甚至10年者已被认为完全治愈，经随访知，他们都对参加劳动感到习以为常，原来那些反流和胸痛等症状全部消失，有些术后1～3年其功能就已基本恢复，状态良好。另外，畅快的心情可以增加胃肠功能的全面恢复，有些患者并不是因为肿瘤本身，而是情绪长期低落和紧张，导致一系列生理功能紊乱之故。
食道癌手术及术后保健，术后治疗问题：不适当的治疗也是导致生存时间缩短的又一原因。乱吃药、乱找土方治疗、甚至数家医院中药方叠加服用，缺乏科学依据，不但造成资金浪费，也给患者造成生理摧残，其中例子不少。
正规的治疗是根据手术病理结果及手术情况决定放化疗方案，国际抗癌联盟、中国抗癌协会、中华医学会相应专业委员会都对此有比较统一的认识，制定了最新的方案，可最大限度延长患者的生命，后续治疗大约需要半年的时间来完成。因较复杂，在此不便赘述。
食道癌手术及术后保健，总之，肿瘤并不等于死亡，较早的病变是可以手术切除的，通过一系列综合治疗可以治愈，或最大程度缓解。
