饮食对于患者朋友们来说是非常重要的，合理的饮食可以辅助治疗疾病，因此食道癌的饮食对于患者朋友们来说也是非常重要的，对此，食道癌专家针对饮食提出了一些建议，那么食道癌患者的饮食建议是什么？
1.食道癌患者在选择主食时要注意选用蛋白质的植物性和富含淀粉的食物为主食，应占总能量的45%～60%，精制糖提供的总能量应限止在10%以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600g～800g，还应尽量食用粗加工的食物；
2.生活中很多场合都离不开烟酒，所以人们吸烟喝酒很是常见，但是食道癌患者要注意不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内（1杯的定义是啤酒250ml，葡萄酒100ml，白酒25ml）。孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
3.从小我们学到的知识便是多吃蔬菜和水果，所以食道癌患者要全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400g～800g；
4.丰富的营养对于食道癌患者来说是必须要进补的，因此患者朋友们要食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上；
5.食道癌患者不要过多或过少的饮食，而且体重的保持也是很重要的，患者朋友们要保持适宜的体重，人群的平均体质指数（BMI=体重/身高2（米）在整个成年阶段保持在BMI为21～25，而个体的BMI为18.5～25，避免体重过低或过高，并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内；
6.适当的运动对于病情的控制也是有所帮助的，因此食道癌患者除了要注意饮食外，还需要注意坚持体力活动，如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1h的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1h的较剧烈出汗运动；
以上是对于食道癌患者饮食的建议，希望能够给患者朋友们带来一些帮助，最关键的还是要到专业的大型医院去进行治疗，积极乐观的配合主治医生的治疗，这样可以更好的控制病情的发展，有利于患者早日康复。
