食道癌是一种发病率极高的疾病，因此要对它进行预防，这样可以更好的减少食道癌的发病，那么食道癌的预防五大措施是什么？分别是与基因有关进行预防，积极治疗食管类疾病和口腔疾病，避免摄入亚硝胺类含量高的食物，不良饮食以及调整饮食结构等。
1、食道癌也与遗传基因的关。很多疾病都会与遗传因素有关，所以要对此引起注意，在我国食道癌高发地有家族聚集的情况，因此，家族有这类病使的人应定期去医院检查食道。有条件者可试用药物预防，如口服维生素A、维生素C或某些微量元素的复合药物;也可用中医中药进行预防保健。
2、食道癌的预防措施中最重要的一项便是积极治疗食管类疾病和口腔疾病。如慢性食管炎、返流性食管炎、食管白斑、息肉、憩室等。
3、改变不良饮食。不良的饮食习惯对于人们的身体健康有着很大的影响，不吃过硬或粗糙程度大的食物，吃饭不要太快，切忌狼吞虎咽，暴饮暴食。饮食以温和为益，不饮烈性酒，以免对食道粘膜的造成刺激和损伤。另外，注意口腔卫生，戒烟。
4、调整饮食结构。合理的饮食可以辅助治疗疾病，因此食道癌患者要做到不挑食，多种营养吸收，可以避免维生素或微量元素的缺乏，有利于肿瘤的预防。
5、避免摄入亚硝胺类含量高的食物。亚硝胺是一种含癌质比较高的，因此要避免亚硝胺含量高的食物，如酸菜，泡菜等腌制食品;熏肠，烤肉，腊肉等烟熏或炸烤的食物;霉变，腐烂的疏散、水果、粮食等不吃或是少吃。
以上是对于食道癌预防措施的详细介绍，专家提出：食道癌早期没有什么明显的症状，常易被人们忽视，拖的时间长了就发生了癌变，影响食道癌的治疗。所以患者朋友们要做好预防及治疗的措施，让食道癌这种疾病远离我们。
