甲鱼是广泛分布于我国境内的一种鳖类。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值，由于对于男人有很好的进补作用。以下介绍几贴水鱼中药食谱，这几道菜均具有很好的进补作用，具有滋补保健作用，让你做一个强壮男人。
1.甲鱼配淮山药、冬虫草
功效：能滋阴、健脾、补血。
2.甲鱼配川贝母
取川贝母、知母、杏仁、柴胡、银柴胡各9克，用明火煮6小时，注意只熬1人分量。
功效：治肺结核咳嗽及阴虚久咳。
3.甲鱼壳可治淋巴腺肿大
甲鱼壳即中药里的鳖甲，能软坚散结，现代医学研究证明，它可治肝脾肿大、甲状腺及淋巴腺肿大。此外，也能帮助再生障碍性贫血患者。同时甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。
4.甲鱼血治肺结核
水鱼血伴鲜莲藕汁或黄酒（如米酒）饮用，可治肺结核咳血、午后潮热。
5甲鱼蛋浸酒
甲鱼蛋浸酒是延年益寿秘方。经特别培殖的甲鱼蛋，售价不便宜。
您瞧，这甲鱼全身都是宝，具有很强的滋补和药效作用。
甲鱼的营养
甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。甲鱼肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁，还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素 B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。
