专家提醒甲肝和戊肝多是由食物引起的，尤其是海鲜。在海产品中，贝壳类海产品最为“危险”，最好煮熟后再入口。
甲肝及戊肝初期症状：
甲肝及戊肝患者初期往往会出现发热，乏力，食欲不振的症状，由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当普通感冒来治，不仅耽误了治疗，也提高了传染他人的可能性。专家建议，吃熟食，不生食海产品，勤洗手就可有效预防甲肝及戊肝；同时在吃过生食一段时间后出现不明原因的发热，肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。
据卫生部2008年2月公布的结果显示，2007年甲肝和戊肝的全国发病数为3592例和1695例，分别死亡1人和2人。这两种肝炎并不可怕，在人群中所占的比例非常小，致亡率不高，治疗后基本都能痊愈。
有关专家称，疫苗也是预防这两种肝病的重要手段。据了解，虽然戊肝暂时还没有疫苗，但吃熟食，尤其是勤洗手等简单措施便可有效预防。今年２月，卫生部制定了扩大国家免疫规划实施方案，将甲肝疫苗纳入国家免疫规划，要求对适龄儿童进行常规接种。
