锅粑俗称饭焦。
锅粑性味
甘、淡、平。
锅粑成分
含淀粉。
锅粑功用
厚肠胃，助消化。
饭食成积，伤寒食复（病后消化障碍，食积腹痛）：
焦锅粑炒成炭，研细末，每服1—6克，温水送服。
胃弱、慢性胃炎、饱闷不思食：
锅粑焦60克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅术各6克，共研细末，每服3～6克，一日2次。此方名“五香锅粑散”，有开胃助消化之功。
老人、小儿脾虚，消化不良，久泻不愈：
锅粑炒黄500克，山楂肉炒焦60克，山药120克，砂仁30克，共研细末，每服9克，白糖调服，一日2次。
