前列腺癌和乳腺癌是男性、女性最常见的两种癌症，男女防癌该如何饮食呢？哪些食物能预防这两种癌症？
前列腺癌的早期症状
排尿障碍
排尿困难、尿流变细或尿流偏歪，或尿流分叉、尿程延长、尿频、尿急、尿痛、尿意不尽感等，严重时尿滴沥及发生尿潴留。
疼痛
腰部、骶部、臀部、髋部疼痛，骨盆、坐骨神经痛是常见的，剧烈难忍。
转移症状
在前列腺癌病人中，转移很常见。约有1/3甚至2/3的病人在初次就医时就已有淋巴结转移，多发生在骼内、骼外、腰部、腹股沟等部位。可引起相应部位的淋巴结肿大及下肢肿胀。
全身症状
由于疼痛影响了饮食、睡眠和精神，经长期折磨，全身状况日渐虚弱，消瘦乏力，进行性贫血，恶病质或肾功能衰竭。
防前列腺癌需带果皮食用番茄———红色食物代表
在红色食品中番茄因其独有的番茄红素，在癌症预防方面作用明显，该物质可帮助人体抵御自由基损害，从而降低肿瘤的发病率。经研究发现，常吃番茄的人比不经常吃番茄的人患前列腺癌的危险性减少了45%。
番茄红素在果皮上含较高，但它属于类胡萝卜素，在脂溶性环境中容易析出，因此为防止番茄红素流失，在食用时宜采用带皮加热烹炒的方法。
预防前列腺癌可以吃这些食物：
1.番茄
番茄里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺癌的几率降低32%。
2.橘子
橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C.研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率降低23%。
3.大豆
人类与动物研究机构指出，大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。
4.西瓜
同番茄一样，西瓜也含有大量的番茄红素。一片一英寸的西瓜含有的番茄红素等于四个番茄。
5.香草冰激凌
夏日酷暑难耐，吃香草冰激凌是一个既能治病又能解馋的不错的选择。这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小。#p#副标题#e#
乳腺癌的早期症状：
乳腺癌的早期可无症状，随着病情发展，可能表现出局部及全身症状。
肿块
是乳腺癌的首发症状。国外报道，多数肿块位于外上象限，其次是内上及乳头乳晕区，下方较少。肿块大小不一，以2～3cm大小比较常见，多为单发，偶可多发。肿块多呈圆形或卵圆形，边界欠清，一般都为硬结，活动度都较差。
疼痛
多数乳腺癌患者缺乏疼痛症状。由于疼痛发生较少，乳腺癌不易被早期发现。疼痛常表现为乳腺刺痛，胀痛或隐痛，如癌周伴有乳腺囊性增生也可出现周期性疼痛。
乳房皮肤改变
乳腺组织被位于皮下的浅筋膜所包绕，深浅筋膜之间由Cooper韧带相连。由于浅筋膜与皮肤相连，当乳腺癌侵及乳腺间的Cooper韧带使之缩短时，会牵拉皮肤，使局部皮肤凹陷，如同酒窝，称之为“酒窝征"。另外肿瘤直接与皮肤粘连也可能造成此种情况。酒窝征在乳腺癌较早时即可出现，在患侧手臂上下活动时更为明显。(图12)。
防乳腺癌可生食紫甘蓝———紫色食物代表
我国的饮食习惯是不喜欢生食，而紫甘蓝烹饪后往往呈紫黑色，不甚美观，所以紫甘蓝的食用范围并不广泛。然而，科学家从紫甘蓝中提取出一种被称为花青素的色素，它具有抗氧化、抵抗氧自由基攻击的功能，它的抗氧化性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。 在体内试验和体外试验中都发现花青素可不同程度抑制乳腺癌、前列腺癌等。但花青素很不稳定，加热后会有所损失，所以对紫甘蓝推荐的食用方法是生食优于烹炒。
预防乳腺癌多吃这些水果：
1.大枣
补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
2.红苹果、葡萄
研究人员发现，红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
3.猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4～12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
4.芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
5.山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
