要做到吃得健康，食物搭配特别重要。几千年来，老祖宗们不知总结了多少经典搭配，而“五谷加红枣，胜过灵芝草’就是其中一个在民闯流传甚久说法。
如能将红枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有“若要皮肤好，粥里加红枣”的说法。专家提醒，在用红枣熬粥时最好将红枣剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗效果。值得注意的是，由于红枣性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。
