普普通通的包心菜，平时常常只用来做伴碟，一不小心就会如鸡肋般食之无肉弃之可惜，但原来它已静静成为日本近年的减肥新贵，不少艺人都声称透过吃包心菜来成功瘦身。
而包心菜瘦身法的重点，不在于“每餐”吃多少包心菜，倒是在于“每餐前”吃多少包心菜，所以又被称为“餐前包心菜减肥法”。
具体的做法是：
在每餐正餐前预备大约六份之一个包心菜，撕开成片或切成细丝皆可。每一口包心菜，都必须仔细咀嚼最少三十下才咽下，透过大量咀嚼可以刺激中枢神经，令进食正餐时更容易有饱肚感觉，间接减低食量。在正餐前吃包心菜，目的是利用纤维素来防止饭后的血糖上升，推走肠道老旧废物；而且因为包心菜质地较坚硬，咀嚼较费力，可以刺激中枢神经，减轻食欲。
方法是挺简单的，不过天天吃包心菜也需要有很大的决心啊！
