穰荷姜的食用方法
一、秋葵拌穰荷姜
材料：秋葵、穰荷姜、日式高汤。
做法：1、秋葵用盐搓一下，过水烫一下（30秒），凉水冲，切滚刀；
2、穰荷姜洗净切丝；
3、切好的穰荷姜和秋葵装盘，淋上日式高汤；
4、放冰箱里30分钟就能上桌啦。
二、小炒穰荷姜
材料：穰荷姜、青椒、盐、味精、糖。
做法：1、穰荷姜洗净切丝；
2、青椒洗净切成丝；
3、热锅热油，先放入青椒爆炒再倒入穰荷姜；
4、放盐、糖、味精调味即可。
穰荷姜的营养价值
穰荷姜，又名阳荷姜，很多朋友对穰荷姜的营养价值并不了解，专家表示，穰荷姜能治疗治老年咳嗽、气喘，虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调等症。
长期食用穰荷姜有健胃养胃、镇咳祛痰、滋阴润燥，抗癌降血压等多种功效。
【药用部分】根茎、花、嫩芽入药，夏秋采收。
【用量用法】根茎1～2两。
穰荷姜怎么吃好呢？文中小编已经给大家整理了2种穰荷姜的吃法，此外，穰荷姜也可以腌制成腌菜，用来下饭也十分可口。
