减肥可以吃醋溜土豆丝吗

爽口，脆嫩，有酸辣味。

醋熘土豆丝做法

1. 将土豆洗净，切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出;

2. 放入冷水中浸凉，再捞出沥干水分待用;

3. 青、红椒去蒂、去籽、洗净，切成细丝;

4. 炒锅上火烧热，加入色拉油，放入肉丝煸炒断生，烹入绍酒，加入土豆丝、青椒丝、红椒丝、盐、味精、醋烧沸;

5. 用水淀粉勾成溜芡，淋上麻油装盘即成。