酸辣土豆丝是我们餐桌上常常可以见到的家常菜，对于吃酸辣土豆丝是减肥还是增肥很多人都抱有不同的观点，那么下面就跟着小编一起来看下酸辣土豆丝到底是减肥还是增肥。
酸辣土豆丝的热量和减肥功效
热量：120 大卡(100克)
分类：家常菜
炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
度量单位热量(可食部分热量)
1盘酸辣土豆丝(300.0克)359大卡
标准(100克)120大卡
主料
马铃薯300克
辅料
青椒15克
辣椒(红，小) 15克
调料
花椒2克
辣椒(红，尖，干) 5克
大葱5克
盐3克
味精2克
香醋5克
花生油15克
香油5克
类别
家常菜 便秘调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理
酸辣土豆丝做法
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
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