减肥可以吃鸡蛋炒苦瓜吗

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鸡蛋炒苦瓜做法

1.　苦瓜洗净切片;

2.　鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用;

3.　锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出;

4.　放少许盐腌制一会儿，挤去水分;

5.　锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状;

6.　倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。