猪肚的热量以及减肥功效
别名：猪胃、猪堵
热量：110大卡（100克可食部分）
分类：肉类及制品
评价：猪肚热量不高，矿物质含量较为丰富，与其他内脏一样胆固醇含量不低，减肥期间可以少量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）110.00
碳水化合物（克）0.70
脂肪（克）5.10
蛋白质（克）15.20
纤维素（克）一
维生素A（微克）3.00
猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚的吃法
1.猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。
2.猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。
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