豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品，下面一起来看下豆皮的热量以及减肥功效，如果你想了解其他食物的热量也可以看我们的食物热量表。
豆皮的热量以及减肥功效
别名：百片、腐衣、豆腐皮、油皮
热量：410大卡（100克）
分类：坚果、豆类及制品
评价：豆腐卷类似豆腐干，富含优质蛋白，但含水率稍低，因此热量较高，减肥期间可以适量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）410.00
碳水化合物（克）18.60
脂肪（克）17.40
蛋白质（克）44.60
纤维素（克）0.20
维生素A（微克）一
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1张豆腐皮（60.0克）246大卡
标准（100克）410大卡
豆皮的营养价值
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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