一般情况下，子宫肌瘤手术后应多吃富含铁元素食物、含维生素C丰富的食物、含蛋白质丰富的食物等，详情如下：
1、富含铁元素食物：如果子宫肌瘤术后存在有贫血的现象，建议多吃铁质含量较高的食物，如猪肝、新鲜的蔬菜、枸杞、香菇等。
2、含维生素C丰富的食物：由于维生素C能够还原被氧化的铁，可以起到促进铁吸收的作用，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，例如柠檬、橘子、草莓、橙子等。
3、含蛋白质丰富的食物：需要补充优质蛋白质。包括鹌鹑蛋、瘦肉、鸡蛋、鲫鱼等，可以有效补充身体所需要的营养物质，促进身体尽快恢复。
除以上相对常见的食物外，患者还应该多吃清淡、易消化的食物，少吃高盐、高糖、油腻、辛辣刺激、高脂肪的食物，以免引起子宫肌瘤复发。
