据悉，德国北部下萨克森州农业部确定，该州农场生产的豆芽引发了本次疫情，并要求人们停止食用带有生豆芽的沙拉凉菜。
此前，德国卫生部门已经警告消费者不要生食西红柿、黄瓜和生菜，以免感染致命的大肠杆菌。截至目前，德国境内已经有22人因感染“毒性极大的耐药型大肠杆菌”而丧生，另有一名瑞典人因此死亡。还有627人因感染大肠杆菌而出现肾衰竭症状。
在本次疫情爆发后，德国媒体对当地医院的应急能力、急诊室恶劣的卫生状况和床位不足等问题颇有微词。不过，德国卫生部长表示，当地医院在应对本次危机时“尽心尽力”。
除了德国外，还有其他10个欧盟国家和美国也出现了90例感染上述大肠杆菌的患者。
疫情爆发后，很多国家宣布禁止从德国和西班牙进口黄瓜和西红柿等农产品。
