本次共抽查了内蒙古、黑龙江、广东、广西、海南、云南、新疆等7个省、自治区、直辖市131家企业生产及经销的131种白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖产品。
本次抽查依据《白砂糖》GB317-2006、《食糖卫生标准》GB13104-2005、《绵白糖》GB1445-2000、《方糖》QB/T1214-2002、《单晶体冰糖》QB/T1173-2002、《冰片糖》QB/T2685-2005、《预包装食品标签通则》GB7718-2004、《食品标识管理规定》和其它相应的产品生产标准，对食糖产品的总糖分、蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫(以SO2计)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、螨、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红等22个项目进行了检验。
抽查发现有3家企业的产品蔗糖分、酵母菌、色值项目检验结果达不到相关标准的要求。
