一项研究发现，每天只在8小时的时间内吃东西可以帮助人体减肥。限制人们吃东西的次数，可抑制人体肥胖，并降低人们患2-型糖尿病的风险。这甚至无需限制含有大量脂肪或糖份的食物的摄入量。8小时的限制似乎可以抵消不健康的饮食所造成的伤害。
研究人员相信，严格地按时间吃饭，那么人体就可以预测何时会进食——这意味着它能燃烧热量做更好地准备。在八小时内——例如早上9点到下午5点之间——进食高脂肪小鼠，与在一整天时间内摄入同样热量的人相比，更为健康和苗条。即使是肥胖小鼠，将进食时间减少到9个小时后，它们也能够在几天之内就减掉5%的体重，同时还享受相同数量的卡路里的食物。
该研究是在加州索尔克研究所进行的。科学家们认为，允许人体预测吃饭时间规律，能有助惹你在基因和蛋白质水平上同步消化系统，准备处理食物。这也会影响肠道内控制新陈代谢的细菌的平衡。研究结果发表在《细胞代谢》杂志上，该研究进一步表明，饮食时间和饮食内容对我们的健康同样重要。
这项研究的负责人赛特钦·潘达教授说：“大多数人给出的建议是：‘你必须改变摄入的营养成分，必须坚持健康的饮食。’但很多人没有进行健康的饮食。所以问题是，不进行健康的饮食，当严格按时进食是否会使人体获得一些好处呢?”他补充说:“我们发现，在8到12小时的时间段内进食的小鼠，与可以在一天任何时间内摄入吃同样热量的相同食物的小鼠相比，它们能更好地抵抗肥胖。”
甚至是在周末，小鼠放纵饮食的日子里，这种保护作用仍存在。这对节食者来说是个好消息。它表明，偶尔的放纵不会对实际减肥过程产生任何实际的伤害。(实习编译：叶秀金 审校：黄志伟)
