本站讯 据山东省食品药品监督管理局网站消息，近日，青岛市局通报了2013年上半年餐饮抽检情况，上半年共开展了十期餐饮监督及风险检测抽检。抽检突出了旅游季节餐饮专项整治、重大活动及高（中）考餐饮保障等重点时段；包括了集体食堂（含学校、托幼机构、医院）、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位等重点场所，覆盖了各类餐饮单位（特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房）等；涵盖了餐饮环节主要食品原料、餐饮单位自制食品、节日食品及食品相关产品等4大类18个品种，共抽取样品1975批次。其中食品抽检共1557批，合格批次1499批，合格率为96.3%；餐饮具抽检418批次，合格批次416批，合格率为99.5%。
