市场出现镉大米 粽子会安全吗？

由糯米制成的粽子作为端午节庆食品陆续上市，粽子会不会镉超标？有业内人士称，糯米多选取东北米或泰国米，但对粽子成品的检测项目并不包括镉金属。

但粽子检测项目并不包含镉，有市民担心镉糯米会出现在粽子中。五芳斋集团总经理顾虹称，其粽子的糯米由位于东北的企业基地种植，企业自行检测项目包括镉，并要求其他原料供应商必须提供镉检测报告。广州酒家集团总经理助理赵利平介绍，旗下利口福粽子用米采购自中粮集团和穗粮集团，糯米出厂前经过严格检测，广州酒家的检测中心也加强对每批大米检测镉含量，截至目前没有发现镉超标。