营养专家指出，清淡不等于无味，更不等于无油，蛋白质、脂肪酸、维生素都需要及时补充。首先，清淡要做到荤素搭配，营养均衡，除素菜外，瘦肉、鱼、蛋等都是高蛋白的清淡原料；其次，清淡饮食还要选择适量且清淡的食用油以及适当的烹调......

1只烤鸡腿的毒性等于吸了60支香烟!看了这则消息，你还敢吃烤鸡腿吗?日前，微博上一则烤鸡腿=60支烟的消息被网友疯传。微博中还特别强调，该消息来源是世界卫生组织(WHO)，这更让网友们心慌慌，有的网友甚至表示以后宁可抽烟都......

新华网天津８月５日电（记者周润健）７日立秋。营养专家提醒说，立秋时节，天气开始由热转凉，此时节，公众在饮食上应谨记“少辛多酸”的原则，以助养肝。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也......

>>>推荐：适合12星座的春季美食齐聚会NO.1脚抽筋脚抽筋多半是因为脚习惯了自己的位置，而一时将其置于一个并不常用的位置，时间稍长便不适应了。发生这种情况时，只需将脚趾往上弯，与肌肉收缩方向相反，就可以缓解了。可以一边......

花生跟黄瓜一起吃会中毒？诸如此类的健康信息被广泛地传播着，但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种讹传，并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性。而......

蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧；糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中；馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐......

一、午餐只吃水果是不科学的不少人以为午餐只吃水果，修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠水果化生存，对人体的内分......

你有经常记忆回顾的习惯吗，就是在特定的一天，每隔一小时就回顾你吃过些什么。如果你周末所吃的食物有所不同，那么要另外记录这几天的饮食。估计每份食物的份量。好好考虑以下问题：你每天摄入多少农产品？每人每餐要摄入一杯......

可见，现代人已经不再也不能只满足吃饱，更多追求吃得健康。而一个人到底要吃什么、怎么吃才最健康，可能没有一个具体的标准，但是，最近，一位知名的营养专家说出一个共同的原则，是值得遵守的，那就是适当、适量！红肉不可拼命吃香肠......

营养专家教你如何吃土豆营养专家教你如何吃土豆血糖高可代部分主食煮熟的土豆会变面，大家肯定会想到淀粉。其实土豆这里边，不仅淀粉含量高，淀粉的兄弟膳食纤维的含量也不少。它们都属于碳水化合物类营养素，不同的是，淀粉进......

1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它......

对于每位上班族来说，每天最伤脑筋的问题就是午餐的问题。午餐吃得好是很重要，是关乎下午工作的状态。但是在外面的餐厅用餐，不但价钱贵，而且又油腻。因此自己带饭盒就成了上班族的经济又实惠方法。饭菜最好建议以瓜类蔬菜......

营养专家们对于这美食有着很深的研究，其中也不乏一些专家们都爱吃的美食，那么这些美食又都有哪些呢?接下来就一起来看看这营养专家喜欢吃的美食有什么不同。※水果最爱：■苹果水果最爱人气指数：60%推荐理由：护肠、减压、易......

由中国保健协会、汤臣倍健营养与健康研究中心联合编著，中国营养学界多位专家、教授倾力打造的全民健康生活方式系列丛书之《营养素的奥秘》正式出版发行。《营养素的奥秘》丰富而系统的内容宛如一站式营养知识补给库，为......

营养专家教你如何吃水果营养专家教你如何吃水果每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核......

鱼翅是由鲨鱼的背鳍、尾鳍等部位去掉皮肉制成的。吃鱼翅很多人认为是是一种身份的象征，殊不知，花了钱，却上了当。很多人认为，鱼翅是“顶级补品”，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多......

怎样判断一份减肥餐单是否合格?科学、有效的减肥餐单应该具备一些什么条件?营养学方面的专家向大家剖析了下面的减肥案例。剖析残酷减肥餐错误餐单一第一天：整天吃水果第二天：整天吃蔬菜第三天：水果和蔬菜第四天：8条香蕉......

营养专家的健康饮食规律营养专家的健康饮食规律每天少吃3个1：每天少吃1两主食，大概相当于2根玉米；每天少吃1两肉；每天少吃1勺油。我自己并不胖，有时可能也没做得那么严格，但盐我是一定少吃的，平时还爱吃有特殊味道的菜，如西红......

牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质。脂......

很多人认为，鱼翅是顶级补品，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鱼翅里多含有汞、镉等重金属成分，很可能会损害肾脏和中枢神经系统。物以稀为贵，商家也就在鱼翅身上大做文章，但......