土豆烧茄子做法1.将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。3.......

炒土豆丝做法1.将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水;2.将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝;3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀......

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植茄子已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主......

1.将茄子去皮洗净，切成长6厘米，0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡5分钟左右,捞出,沥净水.2.锅架火上,放油烧至7成熟,下花椒炸焦出香味后〔捞出花椒不要〕,再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒3分钟左右,炒至茄丝变......

土豆是一种常见的蔬菜，也是日常饮食中的重要食材。很多人都知道土豆含有丰富的碳水化合物，所以会担心吃多了会胖。但实际上，土豆减肥并不是天方夜谭，只要正确地选择食用方式，土豆不仅不会使发胖，还能帮助减肥。土豆富含膳食......

土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬......

口味口味干香、辣，豆豉香味浓郁。豆豉炒茄子做法1.茄子洗净去皮，切成3厘米大的菱形块;干辣椒切成小段。2.炒锅上火，放入油烧至六成热时放入茄块炸熟，成金黄色时捞出。继续起锅上火，放点底油，放入干辣椒段炸成深红色时，放入豆......

炒土豆丁做法1.将土豆洗净去皮切丁。胡萝卜、黄瓜分别洗净切丁;猪肉洗净切丁(各丁均1.5厘米见方)。猪肉丁用湿淀粉10克(淀粉8克加水)抓匀上浆。2.将肉丁入四成热油内滑透，捞出;再将土豆丁、胡萝卜丁入六成热油内炸透，倒......

土豆可以减肥吗土豆的热量别名：土豆、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯热量：76大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：碳水化合物和蛋白质含量都比米饭稍低，减肥时偶尔可替代少量主食，作为菜式食用时，也可适量减少主食。营养信息营......

此菜色泽浓油赤酱，肉质酥烂，土豆酥糯，咸甜适口。土豆烧肉做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;葱切成段;姜切成块，再拍裂;土豆去皮切成滚刀块。2.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时......

茄子(紫皮，长)的热量和减肥功效别名：落苏、茄瓜热量：19大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，茄果、瓜菜类茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能......

酸辣土豆片做法1.将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水;2.入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油;3.将青椒洗净，切成滚刀块;4.锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，......

土豆丝爽脆，微辣适口。家常土豆丝做法1.土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。2.锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤......

详细说明做法：1.细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。2、锅中下油，下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅(过程中加适量水)。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，......

色红味鲜，醇香适口。食用效果茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃，黄豆有益气、养血、健脾的作用，含有的人体所需的营养素，可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。红烧茄......

红烧土豆做法1.土豆去皮洗净，斜切成小块;葱切段，姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出......

烧四季豆做法1.将四季豆掐去两头及老筋，洗净，切成4厘米长的段;2.将猪肉洗净切成片;3.葱、姜、蒜均切细末备用;4.将四季豆下入六成热油中略炸至熟，捞出沥净油;5.锅内留底油30克，放入肉片煸炒至嫩熟时，放入葱、姜、蒜、料酒......

肉烧土豆做法1.将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆。将土豆洗净去皮，切成与肉相同大小的块。将葱、姜拍松。2.将土豆块下入六成热油中炸透，至呈金黄色时捞出沥油;再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏......

吃土豆减肥原理：其实土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢!属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了。美国营养专家断言：每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。减肥者还有理由怕吃土豆会......

爽口，脆嫩，有酸辣味。醋熘土豆丝做法1.将土豆洗净，切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出;2.放入冷水中浸凉，再捞出沥干水分待用;3.青、红椒去蒂、去籽、洗净，切成细丝;4.炒锅上火烧热，加入色拉油，放入肉丝煸炒断生，烹入绍酒，加入土豆......