鲥鱼(食物百科)

鲥鱼(食物百科)

鲥鱼的详细介绍鲥鱼属回游性鱼类,平常分布于东南沿海,每年5~6月间回游入淡水水域、逆流而上产卵,在此期间我国长江、珠江、钱塘江水系都出产鲥鱼,但以长江中下游产的鲥鱼数量最多,质量最好。7~8月产的鲤鱼鱼体很瘦,因此时正是......
2023-11-23
鲥鱼的营养价值

鲥鱼的营养价值

鲥鱼的营养价值,鲥鱼作用功效:营养价值1.鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富;2.鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬......
2023-11-23
甲鱼(鳖)的功效与食补作用

甲鱼(鳖)的功效与食补作用

功效:甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还......
2023-11-25
鲥鱼都有什么作用和药效

鲥鱼都有什么作用和药效

鲥鱼原名鳃鱼。可蒸食,肉味鲜美为江南席珍,亦入药用。鲥鱼性味甘、平,无毒。鲥鱼成分含蛋白质14.44%,脂肪11.14%,以及糖类,钙,磷,铁。鲥鱼功用补虚劳,益睥肺,宜小儿及妇女产后食之。火烫伤:鲥鱼蒸后,以其流下之油,涂伤处甚效。......
2023-11-24
清蒸鲥鱼的做法大全

清蒸鲥鱼的做法大全

清蒸鲥鱼的原料:鲥鱼一条清蒸鲥鱼的配料:火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜清蒸鲥鱼的调料:猪油、盐、胡椒粉、淀粉清蒸鲥鱼的做法:1、鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。2、将冬菇、鲜笋、火腿切片,整齐码放在鱼身上,姜切片......
2023-11-06
大米食疗功效

大米食疗功效

小米煮粥最滋补左小霞介绍,小米富含蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等营养成分,由于非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、止烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损......
2023-11-23
鲜鱿鱼营养功效及忌食

鲜鱿鱼营养功效及忌食

在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类......
2023-11-21
姜的五大食疗功效

姜的五大食疗功效

大枣姜汤:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用:生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有......
2023-11-22
男性进补多吃鱼 6种鱼食疗功效不同

男性进补多吃鱼 6种鱼食疗功效不同

冬季进补的小常识有很多,特别是饮食进补,冬季男性进补多吃鱼好,以下就是6种鱼的食疗功效。1、鲢鱼---温中益气鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女......
2021-05-21
洋葱的饮食和食疗功效

洋葱的饮食和食疗功效

1.抗癌作用。洋葱中含有丰富的类黄酮和微量元素硒。类黄酮具有清除自由基抗氧化的作用;硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内产生的各种自由基,具有防癌抗衰老的功效。2.降血压、预防血栓。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬......
2023-11-21
鲥鱼的功效与作用

鲥鱼的功效与作用

【出处】《食疗本草》【拼音名】ShíYú【别名】瘟鱼(《纲目》),三黎(《本草求原》)。【来源】为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。【性味】甘,平。①《食疗本草》:平。②《纲目》:甘,平,无毒。【归经】《本草求真》:入脾、......
2023-11-21
鲫鱼的食疗功效及食谱推荐

鲫鱼的食疗功效及食谱推荐

鲫鱼食疗作用鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食;小儿麻疹初期,或麻疹透发不......
2023-11-26
如何挑选鲥鱼

如何挑选鲥鱼

我们在购买食物的时候总是会看外观去购买,有的时候吃起来口感并不是特别的好,其实是在购买食物的时候掌握好选择方法,才能保证食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什么样的鲥鱼好。新颖的鲥鱼外形光亮,鱼鳞白亮如雪......
2021-04-29
8种经常食用鱼类的功效

8种经常食用鱼类的功效

我们日常经常食用的那些鱼,你知道都有什么什么功效吗?一起来看看8种常食用鱼类的功效。·鲫鱼:味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。·带......
2023-11-19
南瓜子的食疗功效

南瓜子的食疗功效

南瓜子的食疗功效:南瓜子有杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)治疗前列腺疾病的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。营养学家还认为,南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助,女性卵细......
2023-11-14
长江现凶猛食肉鱼 鲟鱼的功效与作用

长江现凶猛食肉鱼 鲟鱼的功效与作用

7月16日上午8时许,武汉新洲区双柳渔业队渔民张传洲、张小纲父子在长江阳逻江段下网捕鱼时捕获一尾鲟鱼。该鱼长2米12、重约200斤,经长江水产科学研究所专家鉴定确认此鱼为鲟鳇鱼杂交品种,属于外来物种,也是禁止在长江流域......
2023-10-29
鲥鱼

鲥鱼

鲥鱼别名:鯦、当魱、瘟鱼、箭鱼、三黎、时鱼、鲥刺、三耒。性味:味甘,性平。归经:归脾、肺经。入药部位:为鲱科动物鲥鱼Macrurareevesii(Richardson)的肉或全体。鲥鱼的用法用量内服:适量,煮食。外用:适量,蒸油涂。炮制:春末夏初......
2023-10-28
各种鱼的保健功效和食用禁忌

各种鱼的保健功效和食用禁忌

鱼不仅味道鲜美,而且多吃鱼还具有保健功效呢!无论什么季节都可以吃鱼,但是各种鱼都其自身的禁忌。下面一起来看看各种鱼的保健功效及食用禁忌。1.鲤鱼保健功效:鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等......
2023-11-01
新鲜鲥鱼一条 四种美味做法奉上

新鲜鲥鱼一条 四种美味做法奉上

新鲜的鲥鱼怎么做呢?大家知道哪几款好吃的鲥鱼的食谱呢?鲥鱼有什么样的营养价值呢?如果大家喜欢吃鲥鱼的话,不妨跟着小编一起来好好的了解下吧!一,酒酿蒸鲥鱼材料:钱塘鲥鱼750克,甜酒酿1盒,葱丝、红椒丝各少许调料味精、盐、绍......
2023-10-19
鲜鱿鱼的营养功效和食用禁忌

鲜鱿鱼的营养功效和食用禁忌

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功效1、鱿鱼......
2023-11-15