补肾壮阳粥：鹿角胶粥
做法：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。
功效：此粥有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
鹿角胶，为扁方形快。黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。气微，味微甜。有温补肝肾，益精养血的作用。用于血虚头晕，腰膝酸冷，虚劳消瘦。
