据媒体报道，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称青鱼，这些鱼体内的不饱......

牛奶和水果可预防肝癌意大利研究人员最近研究发现，某些食物，比如像牛奶和水果，似乎能减少患肝癌的概率。研究人员指出，饮食与这种癌症具有一定的相关性，而对于其他类型的癌症，特别是水果和蔬菜好像也具有保护效果。国家肿瘤......

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典......

苦瓜可预防肝癌苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄......

青鱼的热量和减肥功效别名：青皮鱼、青鳞鱼、青混、鲭、黑鲩、螺狮青热量：118大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多......

青鱼青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。此外，在安徽俗称乌混、黑混或螺......

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典......

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典......

蕃茄红素可以有效阻止自由基对组织细胞的毒害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因的损伤会导致基因突......

很多的研究表明，现在癌症的发病率要比以前高很多，而且更多的研究表明很多的癌症都是和我们的饮食有很重要的原因的，尤其是肝癌跟我们的饮食关系是更加的明显的，但是据说每天吃水果就是可以预防肝癌的。在中国，肝癌也呈现年......

近日，日本《朝日周刊》刊登的一项新研究，又给吃鱼增添健康的新理由。日本国立癌症研究中心发表一项研究结果称，吃鱼能减少患肝癌的风险。该中心对约9万名45至74岁的男女做了长达11年的跟踪调查，最终得出上述结论。研究人......

据说鲨鱼是世界上惟一不患癌症的动物，主要是因为其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。这是真的吗？其实近20年来，市场上的鱼翅交易越来越火。每年有数百万头鲨鱼惨遭宰割，甚至有些渔民捕获鲨鱼、砍掉鱼翅后，再把血淋淋的鲨鱼扔回......

日本科学家认为，几年前几乎成为定论的多吃果蔬能够预防大肠癌的说法可能站不住脚了。日本科学家的研究报告发表在新出版的英国癌症专业刊物上。世界卫生组织国际癌症研究机构出版的报告也得出结论：没有任何充分的证据能......

研究癌症的专家已经向人们提出防癌的新建议：多吃葡萄。芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中发现，一般的葡萄中含有一种称为RESVERATROL的可能抗癌物质。在葡萄酒中也可以发现少量的这种化学物质，但是，因为担心酒......

我们的日常饮食与身体健康有很大的关系，据营养专家介绍，如果健康人能够注意自己的饮食，在吃饭的时候多吃新鲜的蔬菜，就可以有效的防止胃癌的发生。这是一个好消息，而我们应该注意自己的饮食情况，多吃蔬菜。蔬菜之所以具有防......

世界癌症研究基金会顾问马丁·怀斯曼教授近日撰文发出警告，英国的胖子虽然不多，但酗酒让英国人得癌的比率仍居高不下，特别是肝癌等都因此而多发。饮酒与肝癌的关系之密切为全球公认。美国波士顿的肝癌病患，45%以上......

一项新的研究表明，有规律的锻炼和包含鱼类的饮食可能有助于结肠癌患者减少癌症复发的几率。研究人员周一在芝加哥举行的美国临床肿瘤学会会议上的报告指出，如果患者每周吃鱼的次数少于两次，或每周中等强度的运动少于60分......

研究人员表示，瑞典妇女一星期至少吃一次高脂肪鱼类，比如大麻哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，与吃低脂鱼类的人群相比，患肾癌的可能性小很多。这项持续了15年的研究结果发现，含鱼油高的鱼类中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃......

水果树莓可明显抑制肝癌细胞增殖，使肝癌细胞血管内皮生长因子的表达减弱，并使野生p53抑癌基因的表达增强。这项由哈医大附属第四医院刘明博士完成的一项国家自然基金课题，在国内外首次成功地锁定了树莓预防肝癌生长的两......

硒被科学家称之为人体微量元素中的防癌之王，因为硒可以组成体内抗氧化酶，起到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；另外，硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。蘑菇不仅味道鲜美，而且对人体健康有着很多的益处。......