自从西餐的引进，培根这种食物人们已经变得不在陌生了，很多的西餐厅里都看以品尝到，还有一些西式的汉堡包中也都有培根的影子，那培根究竟是一种什么食品？为什么世界卫生组织把它也列入了致癌食品？培根是音译，其原意是烟熏肋条......

1.油炸食品豆浆油条可以说是风靡了数十载，而最新医学研究证明，食物煎炸过焦后会产生致癌物质多环芳烃。油条、油煎饼、煎炸芋角、炸糖糕等，因为大多数都是反复使用同一锅油来煎炸，食用油在高温下会产生致癌物。因此油炸食......

饮食对我们来说重中之重，健康的饮食可以帮我们强身健体，不良的饮食容易增加我们患病的风险。在生活中，如果长期食用不健康的食物，是会增加我们患上癌症的几率。下面来了解一下吧。五种食物增加患癌风险1、加工肉类所谓加......

现在人们依然是谈癌色变，因为对于癌症依然没有根治的方法，患了癌症就意味着离死亡更近一步。于是各种防癌抗癌的宣传也更多，很多的食物和化学用品都会标上致癌的记号，于是很多人变得紧张起来，感觉这个也不安全这个也不敢接......

麻辣烫、火锅、烧烤、小龙虾，都是时下青年人的最爱。我经常看到年轻人夹起一块冒着热气的菜，吹都不吹，就往嘴里送。每到这时我都会劝说：吃慢点，凉了再吃。老吃烫食辣食，小心食道癌!这可不是危言耸听。前不久，我接诊了一名30......

食物致癌多是人为因素造成，出现致癌物多是通过以下几种途径：食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。粮食储存不当，也会发......

中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐。她认为，致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。食物为何会致癌食物本身含不含有致癌物?以槟榔为例，有研究者认为，槟榔本身是食物，吃槟榔的人也......

癌症的危害很多人都了解，近些年癌症的发病率也在不断地增长，防癌抗癌已经成为许多人的健康意识，也了解到生活中有不少的致癌物和防癌的食物，那么这些致癌物和防癌食物具体有哪些呢?生活中常见的致癌物：1.熏制食品：如熏肉、......

台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉说，虽然各国都没有对食品中胆固醇氧化产物的含量做出限定，但是，如果反复卤煮，或数十年不换卤汁，就可能产生过量的致癌物质。香港中文大学生物及化学系副教授陈竟明也表示，食物经高温加热会......

随生活水平的提高，各种做法不同的美味食品出现在人们的生活中，那么有哪些食物易致胃癌?又有哪些饮食方式也易致胃癌呢?食物一、烧烤食品带来丙烯酰胺烧烤食品也与胃癌发病息息相关。胃癌的病因与什么因素普通的肉类原本......

如果你是一个经常不注意科学的生活起居，生物钟紊乱的女性;如果你是一个对烟酒有着特殊嗜好的女性;如果你是一个偏食，不注意科学搭配营养的女性。那么你患上乳腺癌的几率要比一般女性朋友大。那么，对于这种疾病，我们应该怎......

现在人们患上癌症率越来越高，特别是人们存在不良的生活习惯或是长时间的不注意自身健康，更加容易患上疾病，长时间没有发现最终慢慢的转变为癌症。其实癌症的发病原因主要是由内外原因所决定的，相对来说外因原因导致率更加......

生活中常见的腌制食物含有致癌物，多吃容易诱发癌症，这是大家都知道的，但是生活中总免不了要吃这些食物，那么怎么去除这些食物中的致癌物呢?1.咸鱼。咸鱼中含亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，汤汁......

常言道民以食为天，但是随着人们生活水平及饮食水平的提高，为何反而癌症患者越来越多呢，研究显示，饮食在癌症病因中占30%~35%，尤其是食道癌与饮食的关系更加密切，国内外近年的报道指出，吃滚烫食物、饮热茶均能破坏人体食管的......

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预......

外国美食家虽然多年前就指控美国快餐是垃圾食品，但是无法阻挡麦当劳的扩张势头；虽然早就知道可乐中含有咖啡因的成分，巧克力可能导致高脂肪，但是无法改变这两种最畅销食品的地位。不过现在，如果美国律师真正发起诉讼，那么这......

专家介绍，胃癌的病因主要与不良的饮食结构和饮食行为有关。那么，生活中哪些是不良的饮食呢？什么是胃癌的病因呢？下面我们一起看看常见的胃癌的病因都有哪些。具体的胃癌的病因如下：（1）饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶。许多......

哪些食物含超强致癌物千万不能随便乱吃呢？在生活中，很多常见的食物都被列入了致癌食物行列，那么，你知道致癌食物名单有哪些吗？饮食禁忌有哪些呢？下面我们一起来看看哪些东西千万不能多吃呢？>>>男女爱吃它身体迟早会得癌致癌......

前不久，媒体对世界卫生组织的一份材料进行炒作，他们从材料分析得出的结论是：蛋糕、炸薯条、烤面包等经过120℃高温加工的淀粉类食物都含有炳烯酰胺，长期食用可能导致癌症。连日常食用的普通食物都成了致癌物，这条消息引起......

现代癌症的发病率很高，很多是因为我们的生活中接触到致癌因素或是食用了致癌物质。中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸......