酸菜鲫鱼汤用料：鲫鱼、酸菜、葱、生姜、蒜、盐、油做法：1、将鲫鱼开膛去鳞清洗干净备用。2、将酸菜清洗干净切丝备用。3、点火锅里放入油，等油温5成热放入已经清洗干净的鲫鱼进行煎制，煎到两面金黄色为好。4、鱼煎好了在......

东北酸菜，与南方的兄弟相对应，自然成了北酸菜之一种。其原料，是当地人习以为常的大白菜，秋末冬初，加水加盐，在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头，于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，二三十天以后便大功告成。赶上降温，透过冰碴，从缸......

(一)发病原因胃癌的病因迄今尚未完全阐明，大量研究资料表明胃癌的发生是多种因素综合作用的结果，归纳如下。1.外界因素胃通过饮食与外界接触，某些致癌因素可发挥致癌作用。(1)N-亚硝基化合物：1956年Magee等证明二甲基亚硝......

准备好白菜，将白菜晒一段时间，将水分晒干去掉白菜的老叶，加上一点水和食盐放进一个发酵缸里，缸底要先消毒杀菌，以免发酵时会有其它细菌生成。准备好以后将的发酵缸封好，切记不可以进入空气，否则会影响酸菜的口感。一、多吃酸......

一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏，肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出，这种......

酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。那么酸菜会导致食道癌的发生吗：喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验......

相信大家都看到新闻了，很多人爱吃的老坛酸菜泡面存在严重食品安全问题，看到现场的视频和照片，很多人表示看yue了。你知道统一老坛酸菜是哪的吗?小编搜集整理些资料，一起来看看吧。统一的老坛酸菜究竟是哪的央视在3.15谈到......

在日常生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味早已被人们所接受，但从健康的角度来讲，有些家常菜的搭配与做法是不太科学的。如果您很重视健康，不妨听听专家的忠告，别总是贪吃傻吃。菠菜和酸菜同吃可能中毒，吃快腐烂......

酸菜是不少人冬天喜爱吃的食物，特别是自己家腌制的酸菜，清新爽口，又不担心外面购买的含食品添加剂的问题。腌酸菜温度5至15℃为宜蔬菜里含有大量的硝酸盐，在某些细菌的作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。而维生素C是抑制硝酸......

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老......

冬季吃酸菜的好处1、营养比白开水多虽然酸菜的营养价值远不及菠菜等绿叶蔬菜，甚至与大白菜相比也相差较多，但还是含有少许营养物质的，含量至少比白开水多。2、丰富餐桌蔬菜品种酸菜好歹也算是一种蔬菜，可以使冬季的餐桌更......

在社会上，擅长公关的人必须要能喝酒，这是一个规则，也是必然的。酒这一类的东西不可避免的会对食道造成一定的损伤。尤其是现在假冒伪劣的白酒充斥市场，长时间的这种生活状态无疑会增加患食道癌的几率。但现实中很多人根本......

俗话说：好吃不过饺子。在这里教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料：腌好的酸菜，猪肉，葱姜蒜，酱油，料酒，花椒粉，精盐。制作过程：1、先把面用温水和好，和面前别忘了加一点精盐啊，那样，和出来的面很筋道，和好面，放一......

龙利鱼，肉质鲜嫩，多为冷冻储存。在生活当中，我们都是很喜欢吃的，但是我们很多时候都是在外面吃的比较多，觉得自己做起来麻烦好有做的不好吃，很少在家里动手煮，那我今天把做法分享给大家，让你们在家里也可以享受龙利鱼。龙利鱼......

食谱原料：水发鱿鱼1条、酸菜心4片、姜2片、香菜2棵、盐1/4茶匙、胡椒粉、麻油各少许、高汤3杯。制作方法：1、鱿鱼剥净外膜，在内面切交叉刀口，并切小块，用开水氽烫后捞出;2、高汤放锅内，酸菜心洗净、切片，放入汤内，姜切丝放入，......

便秘是现在很常见的一个症状，便秘主要指的是大便停留在肠内的时间太长，大便干燥，排出的次数减少或者不畅等。便秘具有很强的破坏性，所以，不要觉得便秘没什么，长时间不治疗的话，那就有可能诱发多种病症，比如：食欲不振、口臭、口......

酸菜到底是哪个地方的菜？很多爱吃的朋友都奇怪的一个问题，四川酸菜鱼的酸菜，东北炖菜中酸菜，就连广东也有潮汕酸菜，那么酸菜是哪里的菜呢？今天小编就回答你这个问题，其实酸菜只是一种蔬菜加工的方法，不是某一个地方特有的菜式......

酸菜水煮鱼怎么做呢？将酸菜和鱼肉一起煮制的话，不管是其酸味还是辣味都是令人垂涎的！那么酸菜水煮鱼的做法有哪几种呢？今日就跟小编一起来详细的了解下吧！酸菜水煮鱼做法一，材料：花鲢鱼两斤半左右、黄瓜1根、莴笋1根、豆芽25......

食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六，但在中国它却排第四。调查显示，广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者光荣上榜的原因都来自饮食习惯：太行山居民爱吃酸菜、粤东人群爱吃腌制......

事出有因，这句话大家肯定都听说过。那么，食道癌病因有哪些呢？任何疾病都是由于很多种原因导致的，但是主要致病因素往往非常少的，对于食道癌来说，病因往往和患者长期的日常饮食起居习惯。你平时吃的某一些食物，由于这些食物中......