尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但对于预防白内障和老年黄斑变性等老年眼病而言，菠菜要比胡萝卜更有效。美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此......

联合国艾滋病规划署13日在日内瓦发布公报称，最新研究表明，未感染艾滋病病毒者服用抗逆转录病毒药物可大幅降低在异性性行为中感染艾滋病病毒风险。公报说，美国华盛顿大学国际临床研究中心在肯尼亚和乌干达两国将4578对双......

美国哈佛大学医学院的研究人员共对一千九百名心脏病患者进行了跟踪调查，这些患者主要是些六十岁以上的老人。调查结果发现，那些平均每周喝茶超过十四杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患......

在补肾、乌发方面，黑芝麻是有口皆碑。其实，黑芝麻还能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。中华中医药学会庄乾竹博士介绍说，这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保......

最近研究发现，喝茶可以减少高血压发生的机会。每天喝绿茶或乌龙茶120毫升以上，持续超过1年，发生高血压的几率就比不喝茶的人减少四成以上。教授指出，这项研究除证实喝茶确实可防高血压外，还研究出每天喝多少茶会有效果。由......

新华社专电美国一项研究发现，出生体重较重以及长期食用母乳的婴儿在成年后患心脏病的几率较低。美国研究者通过对近7000名年轻成年人的出生体重、接受母乳喂养时间以及他们体内的C反应蛋白水平进行研究，发现C反应蛋白水......

哪些食物可降患低胰腺癌风险呢？最近有两项研究发现，饮食中含有丰富的硒与镍，有助于降低患致命性胰腺癌的风险。发表在最近出版的《消化道》期刊上的一项研究称，体内硒元素、镍元素浓度较高，可减少胰腺癌的发生几率。反之，如......

英国《每日电讯报》26日援引研究负责人古德伯特博士的话报道，上述研究结论是对10059名以色列人研究得出的。研究并未考查失败婚姻是否会增加女性中风几率。......

据新华社消息美国一项临床研究显示，体育运动改变雌激素新陈代谢的方式，因而可降低罹患乳腺癌的风险。这是首项解释运动预防乳腺癌背后机制的临床研究。运动需要达到一定强度明尼苏达大学食品科学学院的明迪·库尔......

有幸遇到好同事，能降低罹患糖尿病的风险。有研究指出，精神紧张以致压力过大，会使血糖值升高。以色列一所大学从到医院进行年度健康检查的上班族中发现，职场上同事的勾心斗角或处于充满压力的工作环境，是诱发糖尿病风险的因......

国际营养大会在格拉纳达举行的日程中，INC（国际坚果及干果委员会）组织了一场题为坚果在健康与疾病中的作用的研讨会，5位全球领先的研究者分享了最新的研究成果。在公布的亮点数据中，PREDIMED这份研究关注于日常食用坚果少量......

英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说，他们对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究，结果显示，常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人，患糖尿病的风险比其他人低24％。其中，喝酸奶降低患糖......

海带木耳肉汤海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。百合芦笋汤取百合50克，罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅......

我们都习惯早上的早饭吃稀饭，喝白粥。高血压病人的早餐尤为重要，下面推出的这些粥都是经过实践得出的经验哦，我想一定会让高血压的朋友收益良多。1、洋葱粥［原料］粳米100克，洋葱头200克，精盐、味精、麻油各适量。［做法］粳米加......

研究小组对592名结直肠癌患者和同一家医院中未患结直肠癌的765名其他疾病患者进行了比较，结果发现，结直肠癌患者平均每周吃9个半苹果，相比之下，那些未患结直肠癌的病人平均每周吃11个苹果。研究发现，每天吃一个苹果，患结直......

尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但对于预防白内障和老年黄斑变性等老年眼病而言，菠菜要比胡萝卜更有效。美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此......

每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固......

一项最新研究表明，2型糖尿病患者癌症的发病及复发风险均显著高于正常人群，但某些普通降糖药或可降低女性糖尿病患者的癌症发病风险。糖尿病患者癌症的发病风险大大升高，在降糖药物的选择方面应尽量考虑同时兼具降低患癌......

大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效......

美国化学学会发布的一份新闻公报说，中国吉林大学的于志鹏等人通过动物实验发现，鸡蛋白中有一种缩氨酸，能够有效抑制一种叫做血管紧张素转化酶的物质，从而阻止血压升高。实验中，研究人员给高血压老鼠喂食一种名为RVPSL的缩......