芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等丰富的营养成分。作为高纤维食物的芹菜，还具有良好的抗癌防癌功效，它经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑......

蔬菜当中的多种成分都对健康有益，并且还有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。看来，如果要得到蔬菜的健康好处，就应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它......

芹菜是一种非常常见的蔬菜，不过对于爱美的女士来说，芹菜还有清血液、润肠道、美容养颜、减肥瘦身之功效；可是似乎男士们想喝点芹菜汁，也美一把就不妥了，网传芹菜可是会杀精的啊。这一看，哪个男士还敢冒险吃芹菜。芹菜，究竟让......

多吃芹菜香菜可防乳癌：美国密苏里大学一项新研究发现，香菜和芹菜中含有的一种化合物有抗乳腺癌作用。芹菜中所含的芹菜甙可以在一定程度上延缓或阻止乳腺肿瘤的形成。芹菜甙使肿瘤细胞总数大大减少。芹菜甙在芹菜和香菜......

近些年对蔬菜和人健康以及养生的关系研究的越来越深入，发现很多蔬菜都是对人体的健康有非常大的帮助，更多的研究出蔬菜中确实有很多的东西和我们的健康联系紧密，俗话说：健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。人之所以会生病，就......

如今癌症是最为可怕的，而且随着发病率的不断上涨，越来越多的人开始注重抗癌了。那么你知道吗？其实抗癌是持久了，不能说在出现癌症后才想着去抗癌。那么你知道平时就应该怎么去抗癌吗？据了解，饮食是最好的选择哦。在生活中有......

日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有......

芹菜是一种非常有营养价值的蔬菜，孩提时代可能很多的孩子因为不喜欢它的味道而拒绝吃，但是一般成人以后都会接受它的味道，而且，这种蔬菜种植也相对简单，价格也比较实惠，人们的餐桌上还是经常会出现它的身影的，因为它确实可以......

防癌抗癌的功效芹菜中的膳食纤维会产生一种能够防癌、抗癌的抗氧化剂，同时能加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，从而达到预防结肠癌的目的，有研究表明，芹菜中富含叶绿素，含叶绿素越高的食物抗癌功效越好......

常吃芹菜可有效预防大肠癌。自大肠粘膜上皮起源的恶性肿瘤称为大肠癌。是最常见的消化道恶性肿瘤之一。临床常见血便或粘液脓血便，大便形状或习惯发生改变，腹痛，腹部包块等。根据其发生部位不同，其临床表现常各有其特殊性......

生活中影响我们身体健康的因素越来越多了，好多疾病的发病率也快速增长。癌症想必大家都不陌生，肾癌就非常具有代表性，为了更好地预防和治疗肾癌，我们需要对肾癌有详细全面的了解。早发现才能早治疗，进而早日获得健康生命。......

莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、菁菜、水荷叶等。属睡莲科的一种水草。采其尚未透露出水面的嫩叶食用，是一种地方名菜，古人所谓"莼鲈风味"中国的"莼"，就是指的莼菜，口感肥美滑嫩，并且富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12......

甜菜这些看上去有点脏的根系比起其他的一些蔬菜有一种更自然的甘甜的味道。这是因为它们崎岖不平的表皮下面包藏着大量的香味物质。抗癌理由把甜菜当红菠菜。就像一些突眼的能量食物，这种深颜色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的......

卷心菜在美国人的厨房里，我们是很少能看到卷心菜的踪影的。但是，在欧洲和亚洲的餐桌上，这种十字花科的食物却是常客。抗癌理由一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里，但是却含有珍贵的营养物质。最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是......

花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和绿色两种，两者营养价值均较高，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。本品原产于欧洲的地中海一带，因其具有诸多的保健功能，故自古就被西方......

花菜花菜的主要成分有抗癌作用，花菜对防治癌症有积极的作用，长期食用可以减少乳腺癌的发病概率。最佳搭配：花菜+蚝油：健脾开胃。花菜+红椒：防癌抗癌。花菜+青椒：补血养颜。推荐食谱：糖醋花菜原料：花菜350克，红椒35克。调料：食用......

芹菜：最天然的高血压降压剂芹菜是使人保持健康的最佳食物之一，它能中和体内的钙质和酸性的物质，同时还具有清血的作用。此外，芹菜还可以防止心律不整，减少坐骨神经、风湿痛、痛风的疼痛，并抑制组织胺带来的敏感。当然芹菜对......

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉《生命时报》记者，以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。1.以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来，我国医学研究发现，白萝卜中......

由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有厨房里的药物之称。芹菜有如下6大功效：镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安......

防癌抗癌一：以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预......