随着西餐、日韩料理在中国越来越流行，许多人都尝试并逐渐接受生食。生鱼片、生蔬菜沙拉到处可见，甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。热爱生食的人会在自己家中做生食，他们认为生食是纯天然的饮食方式，不用加热所以完全不......

英国专家的最新研究发现：手机的致癌性可能比香烟更强。这也成为迄今为止关于手机最新、最严重的警告，将人们对手机辐射的关注提到了前所未有的高度。一直以来，世界各国科学家都在努力探明手机辐射的真实危害程度。他们明......

在炎热的夏天吃着烧烤时，如果能有一杯冰啤酒是再惬意不过的事，而最近一项新研究还发现，在烧烤前把肉类先放在啤酒中腌制甚至还能降低患上癌症的风险。很多研究都指出烧烤可能会在食物中生成一些致癌物质，但大部分人依然难......

在绝大多数人的生活中，肉必不可少。有数据显示，自1990年起，中国肉食的人均消费量就以平均每年7%～8%的速度增长，居世界之首，为世界平均值的3倍。中国营养学会的调查也显示，在1982～2002年的20年间，中国人对畜肉的消耗上升了一倍......

据统计，在新发糖尿病人群中，白领糖尿病人占很大比例。事实上，体检中空腹血糖超过5.6毫摩尔/升，男性腰围大于90厘米，女性腰围大于80厘米的大肚细腿体型都是预警信号。除了空腹血糖，腰围也是糖尿病预警信号。腹型肥胖的标准是......

为了预防患2型糖尿病，你可能会被告知要注意你的卡路里摄入量和日常的运动量。现在研究人员认为，你还需要考虑你的膳食酸负荷，这可能意味着必须减少肉类摄入量。法国研究人员说日常食用的动物肉类和其他酸性食物会引起酸......

美国宾夕法尼来大学研究人员4日公布最新研究结果说，牛皮癣重症患者出现心脏病、卒中的风险比普通人高53%，由此表明，牛皮癣患者应采取更积极的预防措施防止心血管疾病发作。牛皮癣俗称银屑病，临床上分为寻常型和严重型两大......

你可能会认为包括了多汁的牛排、奶酪块或的鹰嘴豆泥的饮食能诱发心脏病发作。但吃高蛋白食物的人出现高血压的风险比那些少吃蛋白质的人低。美国研究人员发现，每天食用102克蛋白质的人患高血压的风险比那些使用量只有......

高血压的诊断标准：收缩压等于或高于140毫米汞柱和舒张压等于或高于90毫米汞柱，可诊断为高血压。家族中有高血压病史者发病率较多，提示该病可能有遗传因素。高血压病人的生育风险：夫妇孕前长期服用降压药物：导致精卵质量下......

单吃素食对健康是不利的。最近，英国的一些研究者通过研究发现纯粹的吃素食更容易发生中风。研究者跟踪调查了5万人，这些人当中有素食者，这些人只是不吃肉，但是会吃鱼、蛋等食物，还有一部分是纯素食者，他们连鸡蛋和牛奶都不......

一般人发胖最容易的就是腹部肥胖，尤其是一些中年的男子，将军肚、啤酒肚很容易出来，我们称这种肥胖叫做苹果型肥胖。而男人一旦中年肥胖，一般都会伴有血压的不稳定，有些人甚至是高血压，这说明腹部的赘肉跟血压成正比的关系，也......

高血压（简称HBP）是怀孕过程中常见的一种医疗问题。女性孕期间会密切监测血压，防止母亲和胎儿出现健康并发症。根据最近的一项研究，虽然女性产后血压可能会回到正常水平，其在未来中风的风险仍会增加。根据国家心脏、肺和血......

对女性来说，乳房是妇女需要更多照顾的地方，乳房保健是妇女健康的重要组成部分。据研究，一些乳腺疾病与饮食密切相关，结果表明，在乳腺保健的诸多因素中，饮食与乳腺保健密切相关。因此，在日常饮食中应避免有害的食物，多吃有益于......

这一篇报道的出现，使得鸡肉在英国的销售受到了很大的打击。在英国，每个人一年都要吃很多只鸡以上，而且在英国，每个人平均每周就吃两次鸡肉，而且鸡肉被英国人普遍认为是一种健康的肉类选择。其实在全球范围内不是英国人爱吃......

美国国家卫生研究院癌症研究所与老年人组织AARP共同发起这一研究，研究人员从1995年起开始，采用问卷方式追踪调查了50岁至71岁的50万余美国老年人的食肉情况。其中47976名男性和23276名女性在研究期间死亡。据法新社23日......

胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中最常见的，多发生于胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，发病率相对增高，本病多发于中老年人，男性患者远较绝经前的......

一项研究显示，每天吃两根香肠的人死于心脏衰竭的可能性比那些很少吃加工肉类的人高。这表明，加工肉类培根、火腿或汉堡会大大增加人们出现心脏衰竭的几率。这种疾病影响了约75万名英国人。但令人惊讶的是，他们发现，普通份......

医学专家因此呼吁人们提高防癌意识，选择合理饮食及健康生活方式。少吃加工肉类总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们，每天食用加工肉制品的量不宜超过50克，否则人们患肠癌的风险将增加20%。据英国《每日邮报》3......

一项新的研究发现，食用红色肉类可能提高患肠癌的风险，原因可能是含铁水平增高。这项发现可能引发一项新的治疗方法，就是消除人体肠部可能受病变基因影响的铁元素。通过对老鼠的实验，研究者发现，肠癌的发生很容易受铁元素和......

新华网伦敦3月7日电(记者刘石磊)香肠、火腿、熏肉被许多人喜爱的食物可能蕴藏着健康风险。欧洲一项最新研究显示，这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量较高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病的风险，可能引发过早死亡......