⒈猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。......

目前是否还有问题牛肉？记者昨日为此继续跟踪报道。据中南农产品交易中心相关负责人介绍，猪肉变牛肉事件曝光后，他们马上对交易中心内售卖肉胶的档口进行全面检查，建立了短期内的24小时监控机制。该负责人坦言，公司监测中心......

香菜芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：凡肉有补，唯猪肉无补。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。大豆》》精彩阅读：有助提高男人性能力的水果大全从现代营养......

猪肉白菜蒸饺原料：猪肉（后臀尖）300克、大白菜5片、饺子皮大约60个、盐10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml做法：1.后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用；2.将猪......

辽宁一团伙3名主犯分别获超10年刑辽宁省沈阳市法库县一个7人连环销售病死猪肉团伙，在一年多时间里将50余万斤的病死猪肉加工后销往省外，获取非法利益。法库县法院日前认定该团伙7名成员均构成生产、销售伪劣产品罪，其中......

太原市有一对河北来的年轻夫妻，一年多来一直在做着挂羊头卖劣质猪肉的好买卖：用劣质的烂猪肉做成涮羊肉，然后或批发给中间商或零售给附近的火锅店牟利。12月29日，太原市动检人员在彭村建机路附近打掉一个制售假劣涮羊肉的......

价格高不一定质量好，不少品牌零食都存在质量问题，遭到消费者多次投诉，记者根据相关情况展开了一些调查。在一日三餐之外，很多人在休闲娱乐的时候都喜欢吃点零食。而随着生活水平的不断提高，零食也渐渐成为人们满足味蕾需求......

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉......

原料：瘦猪肉馅300克，鸡蛋一个调料：盐、蜂蜜，糖、料酒、鱼露、五香粉、美极鲜味汁、酱油、黑胡椒、香油做法：1）将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟，因为绞出来肉馅不够细腻，再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘。2）将剁好的肉馅放入碗中，......

猪肉小档案性味：性微寒，味甘，咸。营养成分：蛋白质，脂肪，氨基酸，钙，铁，磷，钾，硒，维生素B1，B2，C，D等。功效：有健脾益气，和胃补中，滋阴润燥，滑润肌肤，改善缺铁性贫血，强健骨胳，消除疲劳等作用;对脚气病，肠胃消化，心血管疾病都有不错的食疗功效。......

江苏省句容市的长途车司机孔凡平卷入了一场瘦肉精风波。与孔凡平一起卷入风波的，还有养殖生猪的农户、小刀手（屠户）。瘦肉精猪肉东窗事发3月27日凌晨4点，还在睡梦中的孔凡平被小刀手朱俊的电话吵醒，朱俊告诉他，那批猪肉有点......

一、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。二、牛肉含维生素B6蛋......

我国南北方的气候差异大，夏季在北方容易造成暑热，在南方多是暑湿。饮食养生上，南北方就要各有侧重。北方暑热，重在养肺润燥中医认为暑热会伤津液，导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。对付暑热吃水果要多补充水分，多食......

专家建议，每天吃肉不超过80克，如超过100克则会对健康造成危害。有美食不可无美酒，好酒要配好肉，这些都是最基本的饮食常识。然而，世界癌症研究基金会于本周发表最新研究报告称，即使进食少量红肉（包括猪、牛、羊肉），也会增加患......

全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月26日，蔬菜、牛羊肉、水果、水产品、食用油价格小幅波动；禽蛋价格上涨；猪肉价格稳中有降；成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，7月中旬以来，全国猪肉价格走势趋于平稳......

大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、......

猪肉一直是人们餐桌上必不可少的美食，猪肉可以做出无数种菜式，也是人们最喜欢吃的。30年前因为猪肉缺少，人们像吃一顿肉实在不易，所以，都喜欢吃肥肉。而现在，到处都可以买到猪肉，已经不是什么稀罕的了，所以，人们反倒喜欢吃瘦肉......

一块块切割整齐的大排、一条条去皮剥净的肋骨，一问价格，却出人意料地便宜。是掉头离开，还是留下来再谈谈价钱？精明的江苏省无锡市某农贸市场肉制品摊位业主唐小平做了一通加加减减，选择了后者。然而这次，他不是很走运，钱来得......

猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有以下三点。在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会......

昨日下午，佛山禅城区市场监督管理局张槎分局执法人员在张槎派出所段警的协助下，取缔了一个变质猪肉加工窝点。现场执法人员介绍，该加工点现场环境恶劣，卫生条件差，问题肉来源于各个市场卖剩的臭肉、废肉和变质肉，该加工窝点......