吃饭八分饱，这个说法最早来自古医书《内经》，其中提到“饮食有节，度百岁乃去”。意思就是告诉我们，饮食要有节制，不要暴饮暴食，每餐吃七八分饱就可以。吃饭八分饱确实对身体有好处。八分饱可以减轻胃肠的负担，维持胃部正常运作，还能控制血糖和体重。
如何做到八分饱呢？
八分饱”可以从细嚼慢咽开始，每口饭都要咀嚼30次以上，至少保证20分钟吃饭时间。大脑接收到“吃饱”的信号需要20分钟左右，如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报，人就已经吃多了。当觉得胃里还没有填满，但对食物的热情已经有所下降，食量已经有所控制，吃到嘴里的东西也有没有往常多，吃起来不像以前那样津津有味，但习惯性地还想多吃一些，总体上还是能停止进食。
长期吃过饱有什么危害
肥胖： 长期过度进食会导致卡路里摄入超过身体实际需求，多余的能量会以脂肪形式储存，从而引发肥胖。
心血管问题： 过度饮食会增加体重，增加心脏负担，增加高血压、高血脂等心血管疾病的风险。
糖尿病： 过度饮食导致胰岛素反应异常，长期下去可能增加患上糖尿病的风险。
消化系统问题： 长期大量进食可能导致胃肠道问题，如胃酸反流、胃扩张等。
代谢紊乱： 过度饮食可能干扰代谢过程，影响血糖、胰岛素等的平衡。
免疫系统受损： 长期的营养不良可能会削弱免疫系统的功能，增加疾病感染的风险。
精神健康问题： 长期的饮食习惯可能会影响大脑化学物质的平衡，导致情绪波动、抑郁等问题。
关节问题： 肥胖会增加关节的负担，可能导致关节疼痛和炎症。
内脏脂肪堆积： 过多的脂肪堆积在内脏周围，可能导致脏器功能受损。
睡眠问题： 肥胖和消化问题可能会影响睡眠质量，导致失眠或呼吸暂停等问题。
因此，保持合理的饮食习惯，控制饮食量是维持身体健康的重要一环。合理的营养摄入，结合适度的运动，是保持健康的有效途径。如果存在饮食方面的健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。
