夜盲症就是指在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难，给人造成极大的困恼，以下食疗有助于人们远离夜盲症。
1、常食苹果，可防治夜盲症。
鲜菠菜60~90克，猪肝120克，同煮汤食之。能提高视力，可治夜盲、视力减退。
2、多食新鲜鱼类
新鲜鲫鱼，洗净，清炖鲫鱼汤，食鱼饮汤。
鱼类富有丰富的维生素A，最宜夜盲症患食用，可以预防干眼病、夜盲和各种角膜炎。
3、 猪肝、胡萝卜、葱花、盐各适量。共煮至肝熟，食饮数次。补肝养血，清热明目。用治夜盲症及小儿疳眼症。
4、 鸡肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。将鸡肝洗净，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝饮汁。清热明目，养血润燥。多吃有效，可治夜盲症、眼干燥症及小儿疳眼症。
5、夜盲症的一般食疗法6 野鸡肉150克，胡萝卜50顾，各切成丝。油锅烧热煸炒葱花出香味，下双丝炒，加精盐，酱油等调料炒熟即可食用。补肝明目，治疗肝虚所致的眼花、夜盲症。
温馨提示：其实预防夜盲症并不难，合理安排饮食，多做户外运动，多接触阳光，注意卫生都可预防夜盲症。
