随着人们生活水平的日益提高，冠心病的发病率及其死亡率也正在逐年升高，这种疾病正在成为威胁人体例健康与长寿的主要疾病类型，而学会预防就显得较为重要了，那么，能预防冠心病的食物有哪些呢？对此，饮食专家介绍如下：
大蒜
大蒜是一种保健食品，除了多食对眼睛会造成伤害以外，它几乎没有什么缺点，它能够带走胆固醇，降低血小板黏性，防止血液凝固，预防血栓的形成。每天生吃两瓣大蒜，对于冠心病会起到良好的预防作用。
海鱼
海鱼能够降低胆固醇，但制作时要避免使用豆油、葵花子油和玉米油，以免降低鱼肉对人体细胞组织的保护作用。
洋葱
洋葱对于心脏的保护作用始终如一，它具有很强的降低胆固醇的作用，任何一种吃法都能对心脏进行同样的保护。
茄子
茄子能够把肠内过多的胆固醇带出体外，限制人体吸收过多的胆固醇。因此对于预防冠心病来说，也是一个非常好的帮手。
黄酮类食品
黄酮对于心脏也同样具有很强的呵护作用，每日有规律地食用黄酮食品，发生冠心病的可能性极低。黄酮广泛地存在于红茶、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等食物中，其中以红茶中的含量最高。
富含维C的食物
维生素C具有加强血管弹性、防止出血的作用，这种物质大量地包含于新鲜的蔬菜和水果等食物中。
含铬和锰的食物
铬和锰的缺乏会引发冠心病。富含这些物质的食物主要有红糖、糙米、黄豆、胡萝卜、白萝卜、大白菜等。
专家提醒：虽然冠心病是一种可怕的疾病，但它其实也并不是无法预防的，从饮食的角度上而言，只需要我们管住自己泛滥的食欲，有针对性地进行预防，就可以在最大的程度上使自己免受冠心病的侵害了。
