明目饮食之独脚金猪肝汤

［药膳功效］

独脚金猪肝汤，有健脾，消食，明目，除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良，食欲不振，疳积，夜盲等症。民间用本疗法可“治小儿疳积，夜盲”。

独脚金，又称疳积草，性味甘淡、平。功能平肝，清热，健脾，消食。它有“退热解渴，消食。治疳积烦渴”的功用。

猪肝，性味甘苦、温，入肝经。功能补肝，养血，明目。

［分量及烹制方法］

每次可用独脚金15克，猪肝100克切片，加水二碗煎至一碗，以食盐少许调味，饮汤食猪肝。