大枣枸杞子炖鸭翅的做法
主料：鸭翅500克。
辅料：枣（干）50克，枸杞子30克。
调料：姜5克，盐3克，味精1克。
做法：1、鸭翅切成段；
2、大枣、枸杞子分别用水洗净；
3、锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸭翅焯一下水；
4、焯好的鸭翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5、放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
6、至鸭翅熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
