科学的饮食对于任何疾病来说，不仅可以起到预防的作用，同时还可以起到非常好的辅助治疗作用，对于冠心病的预防和治疗来说也是同样如此，因此大家一定要认识到饮食对冠心病的预防具有非常重要的意义，那么预防冠心病发生的食物有哪些呢？今天就来给大家介绍一下。
对于冠心病能够起到有效预防作用的食物主要有以下几种，首先，要想使食物能够充分的发生对冠心病的预防作用，就要坚持长期的进行食用。研究人员发现，有规律地食用含有黄酮类食品的人，死于心肌梗死的可能性极小。黄酮是植物颜料，它富含于红茶、洋葱、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等饮食中。研究者发现，日均食用含29.9毫克黄酮食品的冠心病病人，死于心脏病或心肌梗死发作的可能性比日均摄取19毫克黄酮食品的病人少50%。红茶含黄酮最丰富。此外，用荷叶同山楂煎水代茶饮，也能预防冠心病的发生。
另外，对于冠心病的预防来说，除了以上所介绍的食物以外，在日常的生活当中最常见的维生素C和其他一些微量元素缺乏也会引起疾病。预防冠心病的营养素还有维生素C，它具有加强血管弹性、韧性，减少脆性和防止出血等作用。某些微量元素失调，可引发心血管疾病，例如铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一。红糖中含较多的铬。五谷中的糙米、小麦和黄豆，蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、茄子、大白菜和扁豆含锰较多。碘有防止脂质在动脉壁沉积的作用，因此，多吃海带、海藻类对防治冠心病有一定的好处。
由此可见，在日常生活当中，对冠心病能够起到预防作用的食物是多种多样的，值得大家注意的是，要想使这些食物的作用得以充分的发挥，就应该长期的坚持下去，不能够半途而废。
