在我们平时的生活中，自然是少不了一道家常美味的存在了。在我们心目中，除了对于家乡亲人的思念，可能更多的人都是对于自己儿时记忆中的味道的熟悉吧!今天小编就来和大家说一说一道平凡的家乡味道，简单易做的干锅土豆片。
土豆是很多地区都盛产的一种食材，既可以为我们提供能量，而且价格也比较低廉，对于一些经济落后的地区，土豆一直是主要的食材。中国人用自己的灵敏心思与巧手将这种生活中常见的食材变成了神奇的味道，吸引着大家，成为一道独特的家常美味。
现在我们平时在外面吃饭的时候，也是可以点上一份干锅土豆片，用记忆中熟悉的味道来缓解我们对于家乡思念。相信很多在外的游子都有过和小编同样的经历，转遍整个城市只为了寻找到与自己记忆中最相似的味道。
各地对于这道菜的做法也不是完全相同的，有的地区偏辣一些，而有的地方就会偏于咸一些。不同的地去根据当地的气候条件以及食材的丰富度，还有当地人们的饮食习惯对它进行了很大的调整。不过，不管什么样的制作方法，这道儿时记忆的菜都是大家平时最喜欢的吧!
食材的融合就像我们中国人喜欢团圆一样，将各种味道混合在一起，搭配出最受大家喜欢的美食。
干锅土豆片就是在中国人的智慧底下诞生的，将平时最简单常见的食材，经过简单的烹饪，制作出可以补充大家一天所需能量的食物中国人的智慧在饮食文化上有着很大的体现。我国本身就有着多种多样的食材，加上不同得烹饪，就成就了现在各种不同的菜系。
