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平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包

来源:风度派    阅读: 9.2K 次
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平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包

法棍面包可能大家吃到的比较少但是见到的却非常多,因为在很多欧美十八十九世纪的电影当中经常会看到一个小孩子捧着一个修长宛如棍子一般的面包。法棍面包的外形非常有个性也非常可爱,那么它到底是个什么味道呢?下面一起来看看吧。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第2张

虽说看上去硬梆梆的棍子,还是那么一丝丝的想象,想起了法国的女人穿着长长的风衣,穿着丝袜和高跟鞋,抱着牛皮纸袋子,里面露的长长的法棍,有些浪漫和时尚。法式长棍面包是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第3张

在意大利美食中,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,有特色和不可缺少还有意大利面包。意大利面包如同意大利其他的美食一样,典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。真正的意大利面包又是什么样,下面我们来让面包大师小编来教你认识正在纯正的意大利面包吧。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第4张

意大利人吃不加黄油的面包,他们用果汁和橄榄油当佐料。每个地区,每个小镇有自己的特色,面包形状各异,大概有1000多种。在土斯坎尼,这种发硬的白色面包没有咸味,而其他的食品则是咸味的;南部的则有硬壳的轮状。品尝正宗的意大利面包,一定不要是刚出炉的,面包要经过冷却才最好。这款面包即使冷却后口感依然酥软,略带一丝甜,并没有辣味。这是由于匈牙利辣椒主要的味道是甜味。此外,面包蘸上意大利摩德纳黑葡萄醋、洛伦佐No.5橄榄油味道更佳。配以Opera Bombana窖藏室珍藏的顶级奶酪和火腿也是品味的选择。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第5张

吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第6张

吐司面包相信是大家最为常见的一种面包了,几乎任何的面包店里都可以看到这种类型的面包。而且不同于前面几种面包的是,吐司面包的吃法也是各种各样,有些人喜欢直接吃,有些人喜欢拿他去扮花生酱或者炼乳,甚至有些人把吐司面包烤了来吃。当然味道是因人而异但也是最为受大众所接受的一种面包,甚至现在还是可以看见不少上班族叼着一个吐司面包出门的画面。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第7张

英式马芬,听起来就跟美式足球一样,重点不是足球或是马芬,前两个字才是中心思想~所以,就跟美式足球不是我们理解的那个足球一样,英式马芬其实也不是我们理解的那种蛋糕,而是面!包!

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第8张

虽然英式马芬看起来很不起眼,但正是因为这点,它能抹着果酱吃,做成三明治吃,蘸着不同酱汁吃都能很好的与对方搭配融合,甚至直接吃也非常的美味!焦焦脆脆的外皮与有嚼劲的口感都是它的魅力所在呢~

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第9张

菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。

平凡但却如此诱人 盘点世界各地最受欢迎的几种面包 第10张

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包及香港的墨西哥包相似。

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