新疆的人美、歌美、舞美，新疆美食更是令人向往。作为拥有中国大片领土的新疆，地广人稀、得天独厚的自然资源，也同样创造出了新疆的传统美食。新疆美食现在在很多地方都能够见到它的身影，新疆的传统美食也受到了万千美食爱好者的青睐。那么今天小编就带大家一起走进美食的天堂，一起去感受新疆这广袤土地上所创造的美味。
新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆的一道名菜，可以说是非常具有特色一道菜品。它是由土豆和鸡块作为配菜，加上皮带面烹饪而成。鸡块的滑的土豆的糯形成鲜明的反差，辣中带香，滑中带糯，是餐桌上的佳品。鸡肉富含有丰富的蛋白质和很少的脂肪，消化率高、容易被人体吸收利用。
手抓饭
新疆手抓饭主要流传于新疆的几个少数民族，可就是这样人口极少的民族，却创造了如此的美味。羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米丰盛食材的简单组合，让手抓饭拥有丰富的味道。与外面吃到的手抓饭不同的是，新疆当地的人们是不放孜然、山楂和酱油的。
羊肉串
烤羊肉串是新疆特有的民族小吃。人们都是没有去过新疆吃过新疆烤羊肉串就不能说自己吃过烤羊肉串，只有新疆当地那才能称得上是真正的烤羊肉串。大块的羊肉经过腌渍入味，配以新疆特色木火烤制，让木香与羊肉的位的合为一体。
烤包子
烤包子也叫做撒木萨，是新疆美食的代表之一。它主要是新疆维吾尔族的美食，皮薄馅大的包子烤制金黄，外脆内香的味道让人回味无，不能忘怀。烤包子可以说是当之无愧的新疆的传统美食。
