泡椒黄瓜
炎热的夏季，天气热得真是没有啥胃口。这时候，如果来盘冰冷，又刺激味蕾的泡椒黄瓜，那么整个人瞬间清爽了，而且食欲大增。
“用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。”
用料
主料：黄瓜3根;胡萝卜1根;泡椒100克
辅料：盐5克;白糖5克
主辅料：黄瓜、胡萝卜、泡椒
1.主辅料：黄瓜、胡萝卜、泡椒。
把黄瓜、胡萝卜洗净，切条
2.把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。
放入盆中，加适量盐，腌渍
3.放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。
腌渍到黄瓜塌秧
4.腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。
放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁
5.沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。
装盘即可
6.装盘即可上桌。
每个人吃辣椒的能力不一样，有些人爱吃，有些人吃得少，那么泡椒就可以按照个人口味来调整。上面泡椒黄瓜制作方法，不知道各位有没有掌握呢?
