在这天气转凉之际，身体水分流失快，那么，食用羹汤就是极好的。今天，小编带来的就是一道营养美味的南瓜红枣排骨汤，跟小编一起做起来吧!
南瓜红枣排骨汤
主题：南瓜红枣排骨汤
食材：南瓜700克，猪排骨500克，红枣100克，干贝25克，姜、盐各适量。
做法：
1. 南瓜去皮去瓤，洗净、切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净;
3. 红枣洗净、去核;
4. 干贝洗净，用清水浸软，约1小时;
5. 往煲内倒入适量清水，水开后放入排骨、干贝、南瓜、红枣、姜，慢火煲3小时，下盐调味即可。
南瓜红枣
营养提示：
南瓜性温、味甘;归脾、胃经。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，8种身体必需的氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、镁、钙、锌等成分。南瓜具有补中益气、消痰止咳的功效，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等症。现代研究证明，南瓜中的果胶能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收。
红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、多种氨基酸等成分。具有补中益气、养血安神、护肤美容等功效。
排骨性平，味甘、咸;入脾、胃、肾经。排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血、补中益气等功效，骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进人体微循环。
南瓜红枣排骨汤营养
以上是南瓜红枣排骨汤的食谱了，“天仙姐姐”刘亦菲曾说过连方便面的汤她都会喝光，可见汤的好处。并且南瓜红枣排骨汤还有养血安神补钙质的功效，大家可以学做起来!
