甘肃美食攻略不可错过，从兰州到嘉峪关，美食串联起了整个甘肃。西北风光无限好，西北美食也绝对值得品尝，花样繁多，各有特色。甘肃美食有哪些呢?小编就给大家来一个甘肃美食介绍，如果去到甘肃，这些美食可不要错过，让你吃出满满的幸福感!
1.兰州牛肉面
兰州牛肉面
兰州的牛肉面历史悠久、做法讲究、口感丰富。距今已经有两百多年的兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。首先面必须要有嚼劲，汤底要用传统的方法精心熬制牛肉汤，把面放进大锅中煮熟，浇熬香的牛肉汤再撒上葱和香菜，经典的兰州牛肉拉面就做好了。吃起来爽滑鲜美，满嘴浓香。
2.手抓羊肉
手抓羊肉
西北的羊肉因为牧草茂盛富有营养，因此把羊养得是膘肥柔嫩，这样的羊肉不仅吃上去特别香但是不腻，营养价值也是极高。最经典的做法就是手抓羊肉了，把处理好的羊放进大锅中，加上调料开始煮，等到煮熟后剁成小块，配上用椒盐、辣椒油等佐料调制的蘸料，口感鲜香没有任何羊的膻味，肉质软嫩多汁，是极品。
3.三套车
三套车
三套车听上去名字很奇怪，但这是一道风景线很经典的凉州美食，这三样少了任何一样就不完美了。三套车分别是:一碗凉州饧面，一盘特制的腊肉，一杯冰糖红枣茯茶。三样食物采用先后顺序食用，先是要吃面，第一口年会觉得味道寡淡，这时候配上腊肉一起就会别有一番滋味，等到吃完腊肉和面后，在用茶来清清口，冰糖红枣茯茶可以清肺火，还有不错的口感，三种食物完美搭配。
甘肃美食攻略肯定不仅仅是这些，以上甘肃美食的介绍只是小编认为比较经典最该品尝的，除此之外像张掖小饭、羊肉垫卷子、酒泉的鸡汤糊锅等也不要错过!
