土豆烧鸡是一道非常好吃的美食，然而我们的张艺兴却非常嫌弃，这是怎么回事呢?原来在一道土豆烧鸡里头，有一个鸡头，张艺兴嫌弃鸡头不敢吃，也是让大家感觉萌萌哒。那么怎样才能做出一道美味的土豆烧鸡呢?今天就跟小编一起来看看吧。
《极限挑战》张艺兴本来乐滋滋地帮黄磊烧鸡，结果一勺子下去惊现鸡头?小绵羊一脸惊吓，神算子还在一旁恶作剧地说：艺兴，我待会要看着你在旁边啃鸡头，小绵羊内心一万个拒绝。因工作关系张艺兴需要提前离开《极限挑战》本站录制，艺兴临走前为孩子准备烟花，因也不舍艺兴都纷纷流泪，超级感动。看到这大家是不是也开始好奇张艺兴帮忙做的那道土豆烧鸡到底要怎么做呢?没关系，这就跟小编一起来看看吧。
张艺兴嫌弃鸡头
首先准备材料，原料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、食用油、香醋、盐、鸡精。如果你家的锅不粘，就别放太多油，因为我们市场上买的都是亚健康鸡，胖的流油的。
第二步，油热一些，下锅葱姜蒜，炒出香味，这些都是千年不变的炒法。
第三步，放入鸡块，先炒散，如果你有追求，就把每一块鸡肉外皮朝下，略煎一分钟，一是出油，二是香，三为造成不同口感，四为土豪金的颜色。
第四步，然后下番茄小丁丁，快炒几下，使其略出汁。
土豆烧鸡
第五步，接着就把胡萝卜丢进去，把土豆也一起丢进去算了，不找麻烦了，放盐，再略翻炒。
第六步，加水大火烧沸而后转小火，用不了多久(具体多久呢?你看看土豆和胡萝卜是不是已经接近你喜欢的那种口感了)，撒洋葱提神同时大火收一收汁。
第七步，在接近结尾处放入青椒，刚断生即可。那种青涩的新鲜感会让你的炖菜不至于太闷。
土豆烧鸡怎么做
看了上面这些步骤，你是不是也对于这道土豆烧鸡的做法也有一个初步的了解了呢?其实，做菜并没有想象中那么难，做菜都是熟能生巧的，所以你学会了吗?
