家常菜顾名思义就是家里经常做的菜，而家常菜中好吃的家常菜有哪些呢?你对于家常菜又了解多少呢?今天就跟小编一起来看看吧，看看有哪些好吃的家常菜，看完之后赶紧学起来。
好吃的家常菜
任何蔬菜、水果，都可以用平底锅加一些油中火煎一下然后放入烤箱烤会儿，上面撒上烤过的干果碎;任何生吃的蔬菜、水果都可以浇上酸奶或者油醋蜂蜜汁来吃;任何鱼、虾、肉类都可以搅打或切剁成肉碎后拌一点酱油或咖喱、胡椒、盐，之后用手团紧压扁放入平底锅双面煎熟，做成汉堡肉排，味道营养极佳，羊肉可配香菜或迷迭香，牛肉、猪肉配雪梨或菠萝来做馅料，鱼虾可以配蒜，味极鲜。
家常菜
还有黄瓜，挤掉水分，高温翻炒，黄瓜中的维生素和其他营养成分大多被破坏流失了。凉拌的意义就在于可以最大可能的保留黄瓜中的营养成分。在南方的一些地域黄瓜都是削皮吃的，并且不能生拌，说是有农药，有粪肥之类的。不过说真心话，黄瓜还是凉拌或者蘸酱吃痛快啊。黄瓜这玩意可以补充少量的维生素C，但是这玩意体内有维生素C分解酶，可以止渴但是吃多了会胃寒。
家常菜做法
还有清炖鲫鱼汤，把鲫鱼洗干净，然后放在油锅里面两边煎炸一下，然后加入生姜丝，少许糖和盐，用小火慢慢炖。就好啦。十五分钟就行了。豆芽豆腐烧肉，把肉洗干净用酱油芡粉腌五分钟，然后进油锅炒一下，放入黄豆芽，油豆腐，水，生姜，酱油，糖，盐炖个十五分钟。炒青菜，洗好，用油炒。炒虾，洗干净毛豆，辣椒片，生姜，大蒜，虾，榨菜，然后下油锅炒，加水糖盐酱油煮五分钟。这些菜准备时间五分钟，炒菜时间从十分钟到二十分钟不等。总的来说，两个锅子一起，半小时后你就可以吃。
